Salon de Provence heropent binnenkort!

Salon de Provence, het huiskamerrestaurant is al zo'n 20 jaar een begrip in het Ginneken. Jan en Pauline, voormalig eigenaren van Salon de Provence, namen begin januari afscheid van het restaurant. Maar Breda hoeft gelukkig geen afscheid te nemen van Salon de Provence, er staan namelijk twee enthousiaste jonge nieuwe eigenaren klaar om het over te nemen!

Zelfde plek, zelfde naam, nieuwe invulling!

Gastheer Bono en chefkok Niels heten je vanaf 11 februari van harte welkom bij Salon de Provence. In een maand tijd hebben ze het restaurant van binnen volledig vernieuwd en het een frisse, moderne en tijdloze uitstraling gegeven. Al 1,5 jaar zijn ze bezig geweest met het maken van keuzes voor de inrichting, van meubilair tot verlichting, zodat alles voldoet aan ieders wensen. 

Bij Salon de Provence kun je kwaliteit verwachten in alle aspecten. Gastheer Bono heeft jarenlang ervaring opgedaan bij Inter Scaldes*** en wil nu op een eigentijdse manier zijn gasten verwennen en in de watten leggen. Niels zorgt ondertussen in de keuken voor kwaliteit op het bord. Hij heeft gewerkt in diverse toonaangevende restaurants en is nu klaar om zijn eigen visie en persoonlijkheid aan de gasten te laten proeven.  De keuken heeft een Franse basis, groenten zullen een hoofdrol spelen in het menu. Er wordt gekookt met de mooie producten die Nederland te bieden heeft.

Vanaf 11 februari kun je bij Salon de Provence vijf dagen per week terecht voor lunch en diner. Naast een kleine a la carte kaart is er de keuze uit een 5-, 7- of 9-gangen menu. Het restaurant is klein maar fijn en beschikt over 24 couverts, reserveren is daarom zeer gewenst! Reserveren kan al via de website!