Samenwerking Brouwerij Broederliefde en Urban Bistro Bar Tout a l'heur

In Etten-Leur is sinds enige tijd een bierbrouwerij actief. Heerlijk!

Wij bieden Brouwerij Broederliefde hier graag een podium op zich even voor te stellen.

Wij zijn Olaf & Bjorn. Wij zijn twee zwagers met een enorme gedrevenheid en de wil om weer een brouwerij terug te brengen in Etten-Leur. Samen staan wij voor passie en liefde voor bier, maar uiteraard brengen wij ook een eigen twist aan onze bieren aan.

Winter 2017 zijn wij met een proefpakket begonnen, dat Bjorn had gekregen voor zijn verjaardag. Na het brouwsel geproefd te hebben zijn wij ons gaan verdiepen in het brouwproces. Vele boeken werden er aangeschaft, het internet en Youtube draaiden overuren. Maar wij wilden een brouwsel zelf kunnen maken. Uiteindelijk begin 2018 wat pannen en dergelijke benodigdheden gekocht om zo te gaan brouwen. 

Onze eerste brouwsel werd een Quadrupel die naar onze zin vrij goed gelukt was. Daar dachten vrienden ook zo over en toen werd onze Bomb's Quad geboren. We wilden door en dat deden we. Er werd beter spul gekocht en we brouwden zoveel dat wij en onze vrienden het niet op konden drinken. 

Dit alles leidde ertoe dat we ons in januari 2019 inschreven bij KvK. Brouwerij Broederliefde was een feit. Nu zijn we inmiddels al vele stijlen en lekkere bieren verder. Wij zijn van mening dat Etten-Leur weer als brouw- en bierdorp/stad op de kaart moet komen. Waar houden wij dan van? Vooral IPA, Sours, BA & Stouts. 

Onze brouwerij zit aan de Mon Plaisier 19A. Wat brouwen we allemaal? Nou, wij zijn voornemens om zoveel mogelijk stijlen te proberen en te gaan brouwen. De focus zal vooral liggen op onze core-range (vaste bieren) Blond (Blond Monster), Tripel (The Triple's), Quadrupel (Bomb's Quad), meerdere varianten per seizoen en IPA (IPAddict). Verder brengen wij verschillende BA (Barrel Aged) bieren uit. Denk hierbij aan Barleywine & Stouts, die wij laten rijpen in verschillende Bourbon, Whiskey, Rum, Sherry, Cognac, Wijn & Port-vaten.

Urban Bistro Bar Tout a l'heur in Het Regiment / Bisschopsmolenstraat Etten-Leur is het allereerste horecapunt waar je nu 2 biertjes van Brouwerij Broederliefde kan drinken: The Tripels & Brothers of Hop I. The Tripels is een frisse tripel met een eigentijdse twist van kruiden van 7,7% alc. Brothers of Hop is een klassieke IPA. Licht fruitig, subtiel bittertje & een tikje hars. Dit is de eerste uit een serie van vele Brothers of Hops. Laat ze smaken! Er komt in de aankomende periode nog meer aan.....