Foodblog: Lunch bij Kamu
Een paar weken geleden opende Kamu haar deuren aan de Boschstraat in Breda. Kamu is Fins voor makker/kameraad. Kamu staat voor een hechte groep mensen die hun passie met elkaar delen. Wij werden uitgenodigd om de lunchkaart uit te proberen en natuurlijk een heerlijk taartje van Snoreo’s en Meer.
WIN EEN LUNCH VOOR TWEE VIA FACEBOOK&INSTAGRAM.
Bij binnenkomst werden we vriendelijk begroet en voelde we meteen het huiselijke gevoel. Na een mooi plaatsje uitgezocht te hebben midden in de gezellig zaak, kozen we ieder een drankje uit en bestelden deze bij de bar. Ik ging voor een heerlijke latte en mijn tafelgenoot nam een speciale thee, de Long Jing thee, deze had een nootsmaak met een vleugje fris fruit.
Bij het drankje bestelden we meteen ons lunchgerecht. Mijn tafelgenoot ging voor de sandwich met gegrilde groentes. Het was vers licht desem brood, behalve de gegrilde courgette en paprika zat er ook halloumi kaas op de twee sneden donker brood. De halloumi kaas is een erg stevige kaas maar toch zacht en romig van smaak. Om het gerecht wat extra bite te geven zat er nog wat knapperige rucola op en als finishing touch een scheutje knoflookdressing.
Ik ging voor de tosti chorizo, een simpel gerecht maar toch speciaal gemaakt met veel smaak. Voor de tosti was ook licht desem brood gebruikt wat geroosterd ook heerlijk smaakt. Behalve chorizo en cheddar zat er als verrassend ingrediënt salsa saus op de tosti. Dit samen als geheel zorgde voor een volle smaak en een goed gevulde maag.
We konden de heerlijke taarten van Snoreo’s en Meer die werden gepresenteerd in de vitrine echt niet weerstaan dus kozen we ieder nog een taartje uit. Ik ging voor de citroen cheesecake met lavendel. De cheesecake was fris van smaak door de citroen en heerlijke smeuïg met een mooie krokante bodem. De bodem gaf het geheel net dat beetje bite. De lavendel gaf een aparte sensatie, de smaak was zo sterk dat het leek alsof je die lavendel rook in plaats van proefde. Mijn tafelgenoot ging voor de bananencake. Deze had een lekker knapperige korst en was smeuïg in het midden. Door het cakebeslag waren kleine stukjes walnoten en chocolade gedaan voor wat extra smaak.
Kamu is een perfectie locatie om gezellig bij te kletsen en te genieten van de heerlijke lunch gerechten of een lekker stukje taart met een kopje koffie. Ook de fietsliefhebbers kunnen hun hart ophalen met alle prachtige fietsen en een eigen plekje om aan je fiets te sleutelen. Kamu is zeker een aanrader!
