Foodblog: All day breakfast bij Coffeelicious
Sinds 1 maart heeft Breda een gezellig breakfast & lunchroom erbij! Coffeelicious staat voor kwaliteitskoffie die alleen wordt gemaakt door de beste barista’s. Daarnaast kan je hier genieten van all day breakfast, lunch of een heerlijk stukje taart a la family recipe! Onze foodies werden uitgenodigd voor een heerlijk 'Morning Glory Breakfast'.
Maak via Facebook kans op een Morning Glory Breakfast voor 2 bij Coffeelicious!
We namen een kijkje bij deze leuke nieuwe hotspot aan de Ginnekenweg. Het interieur komt trendy en sfeervol over, maar tegelijkertijd voelt het erg huiselijk. De medewerkers zijn erg gezellig en maken graag een praatje met je. Coffeelicious heeft 4 vestigingen en heeft al verschillende prijzen ontvangen voor De Beste Koffiezaak in Nederland. Ze zijn begonnen als een koffiezaak waarbij alles om de koffie ging, maar ze zijn nu uitgegroeid tot een echte breakfast & lunchroom.
Deze ochtend mogen we een van de specials proeven: het Morning Glory ontbijt. Het ontbijt is bedoeld om gezellig (of romantisch) samen te delen en bestaat uit scones met aardbeienjam & clotted cream, toast met scrambled eggs en onze favoriet: pancakes with fruit & maple syrup. Natuurlijk mag ook de prachtige latte art niet ontbreken naast dit ontbijt!
We gaan van start met de hartige toast. Deze is rijkelijk belegd met roerei, bacon en tomaat. Bovendien nemen wij er nog wat extra avocado bij, wat een perfecte combinatie vormt!
Na hartig gaan we over op zoet. De scones met aardbeienjam & clotted cream zijn nu aan de beurt. Deze zijn misschien nog wel lekkerder dan die in de traditionele Engelse tearooms! Je proeft dat ze echt vers zijn en de combinatie van de clotted cream met de zoete jam op een huisgemaakte scone smaakt naar meer!
Tijdens ons uitgebreide ontbijt, raken we gezellig aan de praat met een van de andere gasten bij Coffeelicious. We voelen ons thuis in deze huiselijke setting!
Save the best for last! Onze favoriet hadden we voor het laatst bewaard: de pancakes with fruit & maple syrup. Niet alleen ziet het bord er prachtig uit, maar ook qua smaak overtrof dit gerechtje al onze verwachtingen!
De pancakes waren lekker stevig en hadden een lichte kaneelsmaak, wat perfect combineerde met de maple syrup en de verse blueberries, aardbeien en plakjes banaan.
Na dit verrukkelijke en uitgebreide ontbijt, met niet alleen lekkere verse ingrediënten, maar ook rijk aan diversiteit, sloten we af met een huisgemaakt sapje. We kozen voor de Sum Beam en de Fresh & Fruity. Beide sapjes bestaan uit sinaasappel en appel en krijgen een eigen smaak door de toevoeging van mango (Sum Beam) of een vleugje citroen & ginger (Fresh & Fruity). Erg fruitig en zeer verfrissend!
Op de kaart staan nog veel meer lekkere dingen! Zo kan je ook kiezen uit granola, warme sandwiches of een stukje ambachtelijke cake. Extra leuk is dat alle recepten een Ierse invloed hebben dankzij Fiona’s moeder, de oprichtster van Coffeelicous. Had ik al verteld dat alles hier zelf wordt gemaakt? Dagelijks wordt alles vers bereid - van cakes en warme sandwiches tot aan de koffie.
Al met al, een super leuk tentje waar je je ochtend of middag heerlijk kan doorbrengen, kletsend met je plus one, werkend of voor een momentje voor jezelf. In de zomer hebben ze ook een fijne tuin waar je lekker van de zon kan genieten.
Wij hebben genoten van een geweldig ontbijt in een sfeervolle omgeving bij Coffeelicious. Een super start van de dag!
